Gebratenen Nudeln
Einfach gebratene Nudeln wie diese koche ich manchmal. Braucht nicht viele Zutaten und Gewürze. Im Foto unten koche ich für 5-7 Portionen. Aber ich schreibe das Rezept nur für 1-2 Portionen. Gebratene Nudeln kocht man am besten in einem Wok. Aber man kann auch in der Bratpfanne, damit brauchen man nur Geduld beim Rühren. Zutaten : 2 halbe Hähnchenbrüstchen in Scheiben schneiden 1 grosse Karotte, dünn geschnitten (oder entsprechend der gewünschten Form) 1 Zwiebel, halbiert, dünn geschnitten 5 grosse Blätter Chinakohl in kleine Stücke geschn. 2 Zehen Knobloch gepresst Wenig schwarzer Pfeffer 3 EL. Ketjap Manis / süße Sojasoße Salz, wenig 2 TL. Bouillon 150 g. Asiatische Nudeln 3-4 EL Öl Zum Hähnchen marinieren : 1 Stk. Ei, gross 3 EL. Salzes Sojasoße (oder Maggie aroma) 1/2 EL. Maizena Zubereitung : Nudeln nach Packungszubereitung kochen. Hähnchen mit Ei, Maizena & Salzes Sojasoße mariniert. Öl im Wok erhitzen. Darin Hähnchen gut
